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山城昌泉は久米島赤鶏の養鶏家!彼女は高橋愛!?経歴は!?

「久米島赤鶏」と言う鶏のブランドを

ご存知でしょうか?

全国の料理人がその美味さに、賛辞を

惜しまないと言われています。

その鶏を養鶏しているのが山城昌泉さん

です。

沖縄は養鶏に適さないと一般的に言われて

いますが、彼はその常識を打ち破って

ブランド鶏に育て上げました。

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そんな彼について調べてみました。

 

地元愛が久米島赤鶏を育てた

名前:山城 昌泉(やましろ しょうせん)

生年月日:1982年11月12日

出身地:沖縄県

職業:養鶏家

生まれも育ちも沖縄県の久米島と言う事で

根っからの「しまんちゅ」と言う事に

なりますね。

正直筆者は彼の事を調べるまで、

「久米島赤鶏」

を知りませんでした。

鶏が暑さに弱いと言う知識があったため

ピンとこなかったのです。

彼曰く

「久米島の名前を全国に広めたい、

もっと島を元気にしたい」

という想い、ブランド鶏の飼育に情熱を

傾ける源だそうです。

久米島の山水を飲み、泡盛の酒粕やウコン

などの薬草が入ったエサを与えられて飼育

されているのが

「久米島赤鶏」

といい、全国の料理人が絶賛するほどの

美味しさと言われています。

 

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*注:久米島地鶏とは関係ありません

 

お見合い番組に出演していた過去あり

2013年に『もてもてナインティナイン!

お見合い大作戦2時間SP』に出演経験があります。

いわゆる、嫁不足に悩む地方の農家の男性に

お見合いの機会を作ると言う番組ですが、

久米島の回では、彼は男性陣のリーダー役だった

そうです。

そして…女性陣から一番人気があったそうです。

まぁ…確かに男前ですわ。

男から見てもそう思いますもん(笑)

最終的に二人の女性から告白され、

「高橋愛」さん

と言う女性とカップル成立となりました。

あ、当然元モーニング娘。の高橋愛さんでは

ないですよその後二人がどうなったのかを

調べてみましたが、一切情報がありません。

2016年2月6日にTXN系の「クロスロード」

取り上げられます。

もしかしたら…何か情報があるかも知れませんよ。

 

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養鶏家一筋ながら常識を打ち破る

中学・高校・大学と言った情報は見つけられ

ませんでした。

彼が育てる「久米島地鶏」は家族経営の養鶏場で

飼育されているとのこと。

きっとこの仕事以外には携わっていないと

思われます。

鶏は暑さに弱いと言われていることから、沖縄は

養鶏に適さない土地と言われます。

が、彼はその常識を見事に打ち破っています。

チャレンジャー精神が旺盛なのでしょうね。

また熱い情熱もお持ちなのでしょう。

既成概念を変えると言うのは、並大抵の努力

では難しいですから。

「奇跡の鶏」とも称されるその鶏…一度食べて

みたいものです。

 

 

まとめ

労を惜しまずコストもかけて「久米島地鶏」

育てていますが、その努力が結実して、全国の

料理人が絶賛し、使ってみたいと言う声が後を

絶たないだとか。

まだまだ成長途上で飽くなき挑戦を続けていく

ことと思います。

いつの日か「久米島地鶏」が名だたるブランド鶏と

肩を並べて欲しいと思います。

 

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猫とさらりーまんと申します。

飼い猫と毎日のんびり暮らしています。

性分なのか…気になったことはすぐに
調べてしまいます。

その中でも、特に気になったことは
このブログの中に書いて行こうと思います。

少しでも皆様の役に立てるような
ブログを作るべく努力して行きます。

どうぞよろしくお願いします。