「プロフェッショナル 仕事の流儀」一覧

湯木尚二さんをご存じでしょうか。 老舗日本料理屋「吉兆」の流れをくむ方で、 創業者のお孫さんにあたります。 「吉兆...

筆者は北海道在住で、現在は都市部に住んでいますが、 子供の頃は北海道の中でも、かなり田舎と呼ばれる場所に 住んでいました。 ...

親戚が足に怪我をして整形外科へ入院しました。 ひどい怪我ではなかったのですが、1週間ほど入院したので お見舞いへ。 ちょう...

筆者…フレンチと言うものには全く無縁です（笑） マナーすらよく分かりません。 しかし…フレンチのシェフで気になる人がいま...

講談社と言えば、数々の大ヒット漫画を世に送り出した出版社 として、誰もが知っている会社ですよね。 その講談社出身で敏腕の...

筆者の両親は既に他界しています。 特に母親は介護施設にもお世話になりました。 神奈川県藤沢市に、注目を集めている介護施設...

筆者は子供の頃、生まれ育った街の役所で働くことを 夢見ていました。 俗に言う「地方公務員」という職業ですね。 20...

ミシュランガイドと言えば、知る人ぞ知る名店が多く 掲載されているガイドブックですよね。 日本でも多くの店が掲載されていま...

皆さんは病院にかかる時、何を一番重視するでしょうか？ 筆者最近になって「お医者さんの評判」を重視するように なりました。 ...